İLERİ SEVİYE AKUPUNKTUR EĞİTİM PROGRAMI
ocak -temmuz 2017
Bu program kapsamında 8 saat teorik eğitime, 32 saat ise gözetim altında pratik ve klinik uygulamaya ayrılacaktır. Eğitim için öngörülen süre 1 hafta içi olup teorik ve pratik program koordineli olarak yürütülecektir. Uygulamalar sırasında üst düzeyde klinik paylaşım imkanı sağlanacaktır.

Daha Fazla Bilgi İçin Lütfen Tıklayınız.
 


VİDEOLARIMI YENİLEDİM.MUTLAKA İZLEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
VİDEOLARIM İÇİN TIKLAYIN


 

Instagram 

 
Aynalara bakmak istemiyorsunuz. Tartıya çıkmak istemiyorsunuz…

32 yıllık hekimlik ve akupunktur tecrübelerime dayanarak sizlere gerçekten güvenip kullanabileceğiniz PROTELAN’ı sunmaktan onur ve gurur duyuyorum. Murat TOPOĞLU apple uygulamasını ücretsiz olarak indirebilirsiniz.

 
Protelan Hakkında Daha Fazla Bilgi Almak İçin
 
 
 
 
 
 
 
 
Kullanıcı Adı: Şifre: Kod: ( 9721 )
DİYET YEMEK TARİFLERİ  
Formda kalmanın diğer
Lezzetli ve light tarifleri
 
Karşılaştırmalı yemek tariflerimizle sevdiğiniz yemekleri nasıl daha sağlıklı ve daha hafif hale getirebileceğinizi öğrendiniz. Şimdi sırada rejim yaparken sizi sıkıcı diyet yemeklerinden kurtaracak olan, hepsi de çok lezzetli ve light tariflerimiz var.
 
1-Fırında mezgit:
 
145 kcal/porsiyon
 
4 kişilik; Fırın 180 dereceye getirilir.
 
Malzemeler
2 adet 150 gr’lık mezgit fileto
Yarım su bardağı light süt
6 adet arpacık soğanı
8-10 adet mantar
5 adet patates
1 adet sivribiber
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 bardak su
 
Hazırlanışı
 
Mezgit filetolarını enlemesine 2 ye bölüp tuz ve karabiber serpin ve fırın kabına yerleştirdikten sonra üzerlerine sütü gezdirin. Balıkları 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Balıkları koyduğunuz tepsiye arpacık soğanları bütün olarak, patatesleri elma dilimi şeklinde, mantarları ikiye bölerek yerleştirin. Arpacık soğanlarını da tepsiye ekleyin.1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada eritip ince doğranmış sarımsaklarla dilimlenmiş sivribiberleri tavada biraz döndürün ve tepsideki malzemenin üstüne eşit olarak paylaştırın. Önceden ayarlanmış fırında balıkları 30 dakika pişirin. 
 
 
2-Izgarada karışık sebze: 
 
55 kcal/porsiyon
 
2 kişilik Fırın 200 dereceye getirilir.
 
Malzemeler
 
1 havuç 
 
1 patlıcan 
 
1 kabak
 
1 domates
 
2 yemek kaşığı zeytinyağı
 
5-6 dal taze fesleğen yaprağı
 
1 paket çeşnili sebze tozu
 
Hazırlanışı
 
Alaca soyduğunuz patlıcanı ince yuvarlaklar şeklinde dilimleyin. Havuçları ikiye bölüp ince çubuk şeklinde dilimledikten sonra, kabağı da ikiye bölüp, uzunlamasına ince dilimler şeklinde doğrayın. Domatesi de yuvarlak dilimleyin. Hazırladığınız tüm sebzeleri bir fırın kabına dizdikten sonra üzerine zeytinyağını dökün. Malzemeyi taze fesleğen yaprakları ve çeşnili sebze tozuyla birlikte 10 dakika dinlendirin. Terbiye edilmiş sebzeleri 200 dereceye ayarlanmış fırın ızgarasında her iki tarafları da kızarana dek yaklaşık 10-15 dakika ızgara yapın.
 
 
 
3-Light gül börek:
  
177 kcal/porsiyon
 
4 kişilik; Fırın 180 dereceye getirilir.
 
Malzemeler
2 adet hazır yufka
8 yemek kaşığı haşlanmış sebze (kabak, bezelye, havuç)
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı su
 
Hazırlanışı
 
2 tatlı kaşığı zeytinyağı ve su ekledikten sonra karıştırın. Yufkayı bu karışımda ıslattıktan sonra bohça şeklinde katlayarak 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın içine önceden hazırladığınız haşlanmış sebzeyi eşit olarak paylaştırın. Yufkaları sigara böreği gibi gül şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
 
 
 
 
 
 
4-Fırında yeşil mercimek yemeği (yağsız):
 
4 kişilik; Fırın 150 dereceye getirilir.
 
 182 kcal/porsiyon
 
Malzemeler
 
2 bardak yeşil mercimek
 
1 adet kuru soğan
 
4 domates
 
10 sap maydanoz
 
1 diş sarımsak
 
1 sap taze kekik
 
1 adet limon
 
Tuz, karabiber
 
2 yemek kaşığı su
 
Hazırlanışı
Mercimekleri 1 gece suda bekletin ve ertesi gün süzün. Mercimekleri tuz eklediğiniz suda yarım saat kaynatın ve süzerek alın. Başka bir tavada incecik doğranmış kuru soğanı, sarımsağı, kıyılmış maydanozu ve kekik saplarını 1 limonun suyuyla 5 dakika kadar çevirin. Orta boy bir tepsiye haşlanmış mercimeği döküp, üzerine soğanlı karışımı ekleyin ve tuzla karabiber serpip karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin. 2 kaşık su serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
 
5- Domatesli reyhanlı makarna: 
 
 230 kcal/porsiyon
 
2 kişilik; Ocak orta derecede
 
Malzemeler
 
100 gr kepekli spagetti makarna
2 iri boy domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı light kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı kuru reyhan otu
Yarım çorba kaşığı light margarin
1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım çay kaşığı toz şeker
Tuz
 
Hazırlanışı
Makarnayı bol suda haşlayın. Domatesleri ve kaşar peynirini ayrı kaplarda rendeleyin. Light margarini eritip içine ince kıyılmış sarımsağı ilave edip kokusunu almaya başlayıncaya kadar kavurun. İçine domatesi ve toz şekeri ilave edip kavurmaya devam edin. 7-8 dakika kadar kavurup karışıma reyhanı da ilave din ve tuzunu ayarlayın. Sosu ateşten alın. Haşlanmış makarnanın üstüne sosu ilave edip, rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.
 
 
6-Diyet peynirli tavuk şiş kebap:
 
 212 kcal/ porsiyon
 
2 kişilik Fırın 180 dereceye getirilir.
 
Malzemeler
 
1 adet tavukgöğsü
200 gr light beyaz peynir
1 adet domates
3-4 adet sivribiber
2 kaşık zeytinyağı
 
Hazırlanışı
Tavukgöğsünü, beyaz peyniri, domatesi ve sivri biberleri 4 eşit parçaya bölün. Tavukgöğüslerini incelmesi için dövün ve içini açın. Her birinin içine önceden dilimlediğiniz beyaz peynirleri eşit olarak koyup sarın. Sardığınız tavukları domates ve biberle iki şişe dizin ve üzerlerine 2 kaşık zeytinyağı koyun. Tavuk şiş kebabı ızgarada kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
 
7- Körili nohut:   
 
 210 kcal/porsiyon
 
4 kişilik Ocak orta ateş
 
 
Malzemeler 
 
1,5 bardak nohut
 
1 adet küçük havuç
 
1 adet patates
 
2 adet domates
 
1 bardak su
 
2 sap yeşil soğan
 
1 çay kaşığı köri
 
Tuz, Karabiber
 
Hazırlanışı
Nohutları bir gece önce suda bekletin. Ertesi gün nohutları süzdükten sonra haşlayın ve bir tencerenin içine alın. Tencerenin içine küçük küçük doğranmış patates, havuç ve domatesleri ekleyip kıyılmış yeşil soğan ve baharatları da koyduktan sonra üzerini örtecek kadar su ekleyerek karıştırın. Yemeği, orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
 
8)Taze otlu, elmalı kısır: 
 
  211kcal/porsiyon
 
2 kişilik 
 
Malzemeler
Yarım su bardağı köy bulguru
1 bardak kaynar su
10 sap taze nane
Yarım demet maydanoz
8-10 sap taze soğan
1 adet domates
Yarım elma
1,5 çorba kaşığı light margarin
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
 
Hazırlanışı
 Bulguru yıkayıp iyice süzdükten sonra üzerine bir bardak kaynar su ekleyip üzerini örtün ve bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Nane, maydanoz ve yeşil soğanı incecik kıyın. Domatesi ve elmayı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Light margarini tavada eritip çok ince kıyılmış soğanı kavurun ve ateşten alın. Tüm malzemeleri ve kısırı geniş bir kaba alıp karıştırın. Kısırın içine limon, nar suyu, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra tekrar karıştırarak servis edin.
 
 
 
 
 
 
9)Sebzeli ve körili hindi bifteği: 
 
 215 kcal/porsiyon
 
2 kişilik Ocak kısık ateş
 
 
Malzemeler
 
2 adet hindi bifteği
Yarım adet orta boy kabak
1 adet dolmalık biber
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 sap pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı köri
Yarım su bardağı yağsız hindi eti suyu
Tuz
 
Hazırlanışı
 
Kabakları dilimleyin. Dolmalık biberi de ayıklayıp 8’e bölün. Domatesleri rende yapın, sarımsakları incecik kıyın. Hindi bifteklerinin ortasına şerit şeklinde doğradığınız pırasaları koyup rulo şeklinde sarın. Rulonun her iki ucunu kürdanla sabitleyin. Hindi ruloları geniş bir tencereye dizip üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve kısık ateşte hindilerin rengi kahverengi olana dek pişirin. Üzerine sirke gezdirin ve tencereyi sallayın. Sirkenin keskin kokusu kaybolunca tencereye kabak, biber, sarımsak ve domatesi de ekleyip pişirmeye devam edin. Köri ve hindi suyunu da ekleyip yaklaşık 20 dakika daha hindiler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayıp 5 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirdikten sonra servis yapın.
 
10) Brüksel lahanalı patates:
 
 130 kcal/porsiyon
 
 
4 kişilik;Fırın175 derece
 
Malzemeler
 
20 adet Brüksel lahanası
2 adet haşlanmış patates
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı light kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı krema
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
 
Hazırlanışı
 
Brüksel lahanalarını kaynar suya atıp 5 dakika haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı kıyın. 
1 tatlı kaşığı zeytinyağı unla birlikte, unun rengi değişene dek kavurun. Üzerine süt ilave edip topak kalmayacak şekilde karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, sarımsak ve tuz ekleyin. Patates ve Brüksel lahanalarını bir fırın kabına koyup toz kırmızıbiber serpin. Üzerine hazırladığınız sosu da gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirip fırında 20 dakika pişirin.
 
 
 
NORMAL KALORİLİ BAHCİVAN KEBAP VE MALZEMELERİ  
 
6 kişilik yemek
 
1 porsiyon= 1170 kal
 
800    GR  KUZU  ETİ                               6400 kal
       100 gr=280 kal.                                   
4      KAŞIK  YAĞ                                  123 kal
       100gr.=884 kal 
50     ADET  ARPACIK SOĞAN 
       1 adet =7 gr 50 * 7 = 350 gr.
       100 gr=42 kal.                               147 kal    
          
2      ADET   PATATES                                 174 kal  
       100 gr 42 kal.1 adet =150gr
        2*150=300 gr. 
2      HAVUÇ                                        58 kal 
       100gr=41 kal
       1 adet(büyük) =70 gr*2=140
2      KABAK                                        78 kal 
       100 gr=26 kal
       1 adet=150 gr*2=300 gr  
4      DOLMA BİBER                                    24 kal
       100gr=20 kal 
       1 adet=30 gr*4=120 gr.                         11 kal  
1/2    BAĞ  DEREOTU
       100gr= 34 kal
       1 bağ=60 gr yarım bağ=30 gr.
2      BARDAK SU                                       0 kal
1      KAŞIK TUZ                                       0 kal
 
                                               Toplam: 7015 kalori    
                                                    
MURAT TOPOĞLUNUN BAHÇIHAVAN KEBABI
 
 3 kişilik porsiyon
 
1 porsiyon=351 kal
 
400  GR  DANA ETİ                                        720 kal
     100 gr=180 kal
 
1  KAŞIK ZEYTİNYAĞI                                  112 kal 
   
20 AD  ARPACIK SOĞAN                                      59 kal
   100gr=42 kal
   1 adet =7 gr.20*7=140gr 
1 HAVUÇ                                                    29 kal
  100gr=41 kal
  1 adet=70 gr. 
1 PATATES                                                  63 kal
  100gr=42 kal
  1 adet=150 gr 
1 KABAK                                                     39 kal
  100gr 26 kal.
  1 adet 150 gr
3 DOLMALIK BİBER                                            18 kal
  100 gr=20 kal
   1 adet=30gr.3*30=90 gr
1 BAĞ DEREOTU                                                11 kal              
  100gr 30 kal
  1bağ=60gr yarım bağ=30 gr. 
 
1 TATLI KAŞIK TUZ                                           0 kal
2 BARDAK SU                                                  0 kal
 
                                               Toplam:  1051 kal.        
 
 
TATLI MENÜ
NORMAL KALORİLİ LİMONLU KURABİYE 
 
250    GR MARGARİN 
1,5    BARDAK  TOZ  ŞEKER 
4      BARDAK  UN 
2      YUMURTA 
1      ADET KABARTMATOZU 
1      ADET LİMON KABUĞU RENDESİ
 
 
 
 
 
MURAT TOPOĞLU LİGHT LİMONLU KURABİYE
4 TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
YARIM BARDAK ŞEKER
6 TABLET TATLANDIRICI 
3 BARDAK UN
1 BARDAK SAF KEPEK
2 YUMURTA
1 ADET KABARTMA TOZU
1 ADET LİMON KABUĞU RENDESİ
 
 NORMAL KALORİLİ (BEŞAMEL SOSLU PİLİÇ)
 
MALZEMELER.
2 AD PİLİÇ GÖĞSÜ DERİLİ
2 BARDAK HAŞLANMIŞ MANTAR
5 DOMATES 
8 ADET SİVRİ BİBER
1BARDAK İÇ BEZELYE
4YEMEK KAŞIK SIVI YAĞ
1KAŞIK TUZ 
 
SOS MALZEMESİ
6 KAŞIK UN
2 BARDAK SÜT
4 KAŞIK SIVI YAĞ
YETERİNCE TUZ
 
 
 
MURAT TOPOĞLU LİGHT PİLİÇ YEMEĞİ 
1DERİSİZ GÖĞÜS
1BARDAK MANTAR
3 DOMATES
3 SİVRİ BİBER 
2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
1 ÇAY KAŞIK TUZ
1 ÇAY BARDAK İÇ BEZELYE 
 
SOS MALZEMELERİ
3KAŞIK LİGHT UN
1BARDAK LİGHT SÜT
2KAŞIK ZEYTİNYAĞI
 

 
Yaz Boyutu: 
     
Bu Blmdeki Dier Yazlar
 
 
 
 
 

Akupunktur Derneği

Dr. Murat Topoğlu Resmi Sitesi Tüm Hakları Korunmaktadır. Site içerisinde kullanılan tüm materyaller resimler videolar kaynak gösterilerek dahi izinsiz kullanılamaz.
YASAL UYARI: Sitemizde verilen bilgiler genel bilgilerdir ve tavsiye niteliğindedir.Her şahsın organizması ayrı olduğundan, detaylı muayene ve bilgi alma işleminden sonra kişilere özel uygulamalar yapılmalıdır.Sitedeki bilgilerin muayene olmaksızın kullanımından kaynaklanan sorumluluk kullanıcıya aittir. Site içeriğinin izinsiz kullanımı, ilgili mevzuata aykırılık oluşturduğundan yasaktır ve  bu konudaki haklarımız saklıdır.Siteye giriş yapan kullanıcı bu şartları kabul etmiş sayılmaktadır.